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Champion du monde 2012

En 2012, Natale a participé au Championnat du monde à Salsomaggiore Terme et se classe premier dans la catégorie « pizza in pan ».

La pizza qui l’a mené à la victoire ne pouvait qu’être qualifiée de « Mondiale ». Depuis, la pizza gagnante, farcie de parmesan, de tomates cerises, de mozzarella de bufflonne et de basilic, fait partie du menu et est l’une des plus appréciées.

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2014
Premier prix au cinquième championnat toscan de pizza classique et in Teglia de Pontedera avec la "Mondiale" (tomate, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, parmesan, basilic).
2014
2012
Premier prix au XXI World Pizza Championship à Salsomaggiore Terme pour la catégorie pizza in teglia avec la « Mondiale » (tomate, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, parmesan, basilic).
2012
2010
Premier prix au Championnat National "Science et culture de la pizza" à Marina di Carrara avec la "Pizza Estate" (tomate, mascarpone, crevettes, saumon, roquette).
2010
2007
Deuxième place au championnat national Farinata au parc des expositions Marina di Carrara.
2007
2006
Premier prix dans la catégorie pizza ronde senior au championnat national "Science et culture de la pizza" au complexe d'exposition de Marina di Carrara.
2006
2006
Premier prix au douzième trophée national, à la Mostra Convegno Tirreno CT de Marina di Carrara avec la « Pizza Francesco » (mascarpone, stracchino, mozzarella, cèpes, noix, parmesan).
2006
2005
Deuxième place au deuxième championnat national Farinata, à la Mostra Convegno Tirreno CT à Marina di Carrara.
2005
2004
Natale participe à Contone en Suisse pour fabriquer la pizza la plus longue du monde, qui entre dans le livre Guinness des records (160,75 cm de pizza).
2004
2004
Premier prix au 10ème Trophée National, à l'Exposition Tirreno CT à Marina di Carrara avec la "Pizza fantasia" (stracchino, mascarpone, mozzarella, speck, tomates cerises, roquette, parmesan).
2004
2004
Sixième place au premier championnat national Farinata au parc des expositions Marina di Carrara.
2004
2000
Quatrième place pour la meilleure chorégraphie, réalisée par les amis boulangers Andrea Palazzo et Ilaria Beschizza, au Neuvième Championnat du Monde à Salsomaggiore Terme avec la « Pizza Lunigiana » (tomate, cèpes, saucisse de sanglier, ciboulette).
2000
1999
Premier prix de la meilleure pizza in teglia et premier prix de la meilleure chorégraphie au Cinquième Trophée National, à la Mostra Convegno Tirreno CT de Marina di Carrara avec la "Pizza lardo e sfilacci" (tomate, Lardo de Colonnata, lanières de viande de cheval, radicchio de Trévise, copeaux de parmesan).
1999
1997
Premier prix au Troisième Trophée National de la Pizza de Qualité, au Salon Tirreno CT de Marina di Carrara avec la « Pizza Lunigiana » (tomate, cèpes, saucisse de sanglier, ciboulette).
1997

Une pizza record

Le 19 juin 2004, Natale a participé à la création de la plus longue pizza du monde à Contone en Suisse, où de nombreux pizzaiolos du monde entier ont travaillé toute une journée, côte à côte, pour produire une pizza de 160,75 mètres, qui est entrée dans le livre Guinness des records

Les championnats du monde de pizza

Pendant 5 années consécutives, de 2000 à 2004, Natale a participé au championnat du monde de pizza à la poêle, qui a lieu chaque année à Salsomaggiore Terme.

En 2000, Natale participe accompagné du couple Andrea Palazzo et Ilaria Beschizza, alors boulangers et aujourd’hui pizzaiolo bien connus de Villafranca, responsables de la création d’une chorégraphie impressionnante, qui sert de toile de fond à la pizza fabriquée en Lunigiana. Ensemble, ils ont remporté la quatrième place, au 9ème championnat du monde à Salsomaggiore Terme, pour la meilleure présentation accompagnée de pizza.

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