Tutte le nostre pizze e focacce sono cotte nel forno a legna in teglia da 40 centimetri per 2 persone
Autunno
pomodoro, mozzarella, porcini, champignon, grana
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
15,00
Boscaiola
pomodoro, mozzarella, speck, rucola, grana
- Allergeni: latte e derivati
14,50
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, olive, champignon
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
16,50
Contadina
pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, peperoni, melanzane
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
15,50
Cotto
pomodoro, mozzarella, cotto
- Allergeni: latte e derivati
13,50
Crudo
pomodoro, mozzarella, crudo
- Allergeni: latte e derivati
14,50
Crudo & porcini
pomodoro, mozzarella, crudo, porcini
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
16,00
Del nonno
pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta affumicata, pomodorini
- Allergeni: latte e derivati
15,50
Del pizzaiolo
pomodoro, mozzarella, melanzane piccanti, speck, salame, peperoncino
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
15,50
Elaborata
pomodoro, mozzarella, capperi, olive, cotto, carciofi, funghi, acciughe
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti, pesce
17,00
Formaggio & crudo
pomodoro, mozzarella, stracchino, mascarpone, grana, crudo
- Allergeni: latte e derivati
16,50
Inverno
pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, grana
- Allergeni: latte e derivati
15,00
Margherita
pomodoro, mozzarella
- Allergeni: latte e derivati
11,50
Marinara
pomodoro, aglio, olio, origano
9,50
Napoli
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti, pesce
15,00
Pancetta & cipolla
pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla
- Allergeni: latte e derivati
15,00
Piccante
pomodoro, mozzarella, salamino, melanzane, capperi
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
15,50
Piccante & wurstel
pomodoro, mozzarella, salamino, wurstel
- Allergeni: latte e derivati
14,50
Primavera
pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, crudo, rucola
- Allergeni: latte e derivati
15,50
Prosciutto & funghi
pomodoro, mozzarella, cotto, champignon
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
14,50
Pugliese
pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, porcini, rucola, pomodorini
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
15,50
4 stagioni
pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi, champignon
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
16,50
Rossa
pomodoro, olio, origano
9,50
Salsiccia & peperoni
pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti
14,50
Saporita
pomodoro, aglio, gamberetti, tonno, peperoncino
- Allergeni: anidride solforosa e solfiti, pesce, crostacei
15,00
Sicilia
pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti, pesce
15,50
Speck & mascarpone
pomodoro, speck, mascarpone
- Allergeni: latte e derivati
15,00
Terra & mare
pomodoro, mozzarella, speck, melanzane, tonno
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti, pesce
15,50
Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Allergeni: latte e derivati, anidride solforosa e solfiti, pesce
14,50
Il nostro impasto
L’impasto per la preparazione delle pizze e delle focacce contiene solo lievito naturale per rendere ancora più digeribile il prodotto finale e renderlo adatto per chi ha problemi di intolleranza verso il lievito di birra. Per aumentare ancora la digeribilità, l’impasto ha una maturazione minima che varia dalle 24 alle 60 ore.
Gli Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo 0, farina multicereali, olio extravergine d’oliva, lievito naturale, sale.
