Campione del Mondo 2012

Miglior Pizza in Teglia

Pizza e Farinata ancora più fragranti

grazie alla tradizionale cottura nel forno a legna

Fino a 60 ore di maturazione

Impasto con solo lievito naturale

Home 2017-03-10T11:36:32+00:00

La Pizza di Calvo Natale

Da sempre sinonimo di qualità

La selezione accurata delle materie prime, abbinata alla tradizionale cottura nel forno a legna, fanno della nostra pizzeria un punto di riferimento per tutte le persone amanti del gusto.

L’impasto delle nostre pizze viene lasciato maturare da un minimo di 24 a un massimo di 60 ore per garantire leggerezza e digeribilità. Inoltre viene utilizzato esclusivamente lievito naturale.

La farinata è un altro punto di forza della nostra pizzeria. Una volta cotta nella grande teglia di rame, viene sfornata con la tipica “crosticina” che la rende croccante fuori ma con un cuore morbido.

NON SOLO PIZZA
Oltre a Pizza e Farinata, da noi potrai gustare sia la focaccia classica farcita in tanti gusti diversi, sia la Focaccia al Formaggio farcita con un ripieno di morbido stracchino tra due sottilissime sfoglie di pasta.

Una Pizza Mondiale

Tra i tantissimi riconoscimenti collezionati in più di 25 anni di attività nel 2012 ci siamo aggiudicati il Mondiale della Pizza nella sezione “Pizza in Teglia”.

La pizza vincitrice non poteva che chiamarsi…Mondiale!

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